¿Quién no ha oído decir que consumir marisco, y especialmente el marisco de concha como mejillones, almejas u ostras, debía evitarse en verano?
La realidad es que comer marisco en verano es igual que hacerlo el resto del año, tanto si hablamos de cualidades gustativas como de seguridad, porque, tengamos en […]
La ostra es uno de los moluscos más preciados del mar.
Son conocidas por su rico sabor y por el valor de exclusividad que se suele
asociar a ellas, pero además de ser un alimento mucho más asequible de lo que parece,
tienen un potente valor nutricional. Comer ostras puede ser muy beneficioso
para […]
Que las ostras son un manjar adorado por muchos, es bien sabido, pero que Nueva York es una de las ciudades del mundo que más cultura y consumo de ostras tiene, eso seguro que no lo sabías.
Tal es la pasión de los habitantes de la Gran Manzana por las […]
Con las ostras se produce una paradoja y es que, cuanto más frescas, más difícil resultará abrirlas. Pero, para los amantes de este delicioso molusco esto no debería ser un inconveniente para que podamos disfrutar de él.
Bien es cierto que abrir una ostra requiere de cierta pericia, algo que conseguiremos […]
Las ostras son un alimento que se suele comer en crudo, sin duda,
es la mejor forma de disfrutar de todos los matices de su sabor y textura. Aún así, podemos encontrar múltiples
recetas de ostras que demuestran la versatilidad de las mismas. Hoy os
recomendamos distintas formas de cocinar
las ostras.
Buñuelos de ostras
Los […]
El maravilloso mundo de las ostras no solo nos ha conquistado por su sabor exquisito y su amplia variedad de matices.
Por si esto fuera poco, a este delicioso molusco, que constituye uno de los entrantes más saludables, se le unen otra serie de beneficios añadidos para nuestra salud ¿cuáles son?
RICAS […]
Que Zaragoza es una ciudad con una gran tradición de tapas es indiscutible.
Pocas cosas hay que gusten más a los zaragozanos que aprovechar cualquier atisbo de buen tiempo para lanzarnos a la calle a recorrer las innumerables calles que acogen sitios increíbles para degustar tapas de todos los tipos […]
Welcome to Zaragoza! La Ostrería is the first tapas bar in Zaragoza specialised in the best European oysters. Our bar is located in the city centre, in Calle Santa Joaquina de Vedruna, 27, right next to the shopping district, so you can enjoy some tapas right after your tour in […]
¿Quieres disfrutar de una cata diferente?
El día 23 de marzo, a las 12:00 horas organizamos una cata de ostras y caviar en la que podrás degustar una amplia variedad de ostras y una selección del mejor caviar, todo ello regado con champán.
¿Qué incluye la cata?
Por persona
6 variedades de ostras diferentes […]
Disfruta del mejor caviar
Durante todo el mes de febrero en La Ostrería, podrás disfrutar de unas promociones muy especiales para que saborees el mejor caviar, solo o combinado con ostras y el mejor maridaje con nuestro cava.
Una oportunidad única para que disfrutes de dos de los productos del mar más […]
