Indudablemente, el exquisito sabor de la ostra se aprecia por si mismo, por lo que degustarlas al natural siempre va a seguir siendo una de las primeras elecciones para quiénes apreciamos el intenso sabor y todos los matices de este delicioso molusco.
Crujiente de ostras
Pero no está de más conocer las […]
¿Eres, como nosotros, un/a apasionado/a de las ostras? Si la respuesta es sí, no te pierdas algunos de estos datos curiosos sobre ellas.
En el siglo XVII donde más abundante era este molusco era en
la isla de Manhattan (Nueva York), la cuál estaba cubierta literalmente
por una alfombra de ostras. Desafortunadamente, la […]
Con las ostras se produce una paradoja y es que, cuanto más frescas, más difícil resultará abrirlas. Pero, para los amantes de este delicioso molusco esto no debería ser un inconveniente para que podamos disfrutar de él.
Bien es cierto que abrir una ostra requiere de cierta pericia, algo que conseguiremos […]
El maravilloso mundo de las ostras no solo nos ha conquistado por su sabor exquisito y su amplia variedad de matices.
Por si esto fuera poco, a este delicioso molusco, que constituye uno de los entrantes más saludables, se le unen otra serie de beneficios añadidos para nuestra salud ¿cuáles son?
RICAS […]
Las ostras no tienen cabeza, por sorprendente que pueda parecernos. Pero tienen su propia y peculiar anatomía que las hace ser tan peculiares como sabrosas.
La peculiar anatomía de una ostra
En la ostra podemos destacar tres partes:
El manto. Es el fino velo que está en la […]
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¿Es cierto que las ostras son afrodisíacas?
El alto contenido de zinc ayuda a producir testosterona necesaria para el libido, eso ha contribuido a la reputación de la ostra por ser un afrodisíaco: la verdad de esta virtud permanece sin verificar. Si bien, según la leyenda, Casanova consume cuarenta por día!
En […]
